品類的創新決定了品牌在同行競中迅速出圈的關鍵。創新必須能夠創造新的價值。滋補品的發展也在經歷著變革，想要打造經得住考驗的品牌，需要根據品牌屬性量體訂制，通過創新打造出具有競爭力的滋補品品牌。俞氏國際要如何在零售滋補品的業務領域開拓新品類使品牌長遠發展。

俞氏集團是一家沉淀了十幾年的滋補品零售公司，公司主營燕窩、參茸、蟲?等滋補品牌，他們的主要客戶群體是政商禮品高端送禮人群，但是隨著政策的發布，政商送禮已經行不通，客戶群體也在斷減少，公司想要發展需要商業的創新，需要一種創新的模式開拓更廣闊的市場。

深圳品牌策劃公司左右格局認為想要通過創新開拓更開闊的市場需要將產品轉化為成體驗消費，從原來的實物送禮的這種銷售模式升級為更具有體驗服務式的送禮模式。轉換一種產品形態和消費場所。

俞氏集團想要開拓新市場，需要品類的創新，通過企業本身的一些優勢，選擇出一條適合自己業務發展的創新大道。因此將滋補品的零售售賣轉到滋補湯品的售賣，從零售業升級成為餐飲服務業的發展，這種創新的思維模式代表著一種全新的未來，也預示著品牌的價值發展。

俞氏集團之所以轉向餐飲業的發展是因為品牌策劃公司調查發現，隨著人們的生活水平的提高，休閑輕餐飲市場占據著舉足的份量，輕餐飲已經成為年輕人群最受歡迎的業態之一。像咖啡、茶飲等成為年輕消費者的新寵，這么寵大的輕餐飲市場份額也比較大，俞氏集團用滋補打入市場，代表著健康與養生，勢必會帶來注重健康與養生的消費人群產生消費，將品牌定位到養生類輕餐飲，占據輕餐飲市場。

俞氏養元湯是將名貴的冬蟲夏草、馬來西亞燕窩、韓國高麗參作為研制的湯配方，經過科學搭配、精心研制、層層加工的功能滋補湯就完美出鍋了。

俞氏養元湯的發展經歷了從滋補品的零售發展成為了滋補養元輕餐飲，讓消費者從買產品到買體驗式服務的送禮模式開拓了中產階級的零售滋補業務領域的發展，俞氏養元湯是滋補品牌的一種創新。